SERVEIS PROFESSIONALS

AAG

AAGVETERINARY


AAGVETERINARY
AAG divisió específica de serveis AOIV:
Comptem amb l’equip de professionals més gran d’AUXILIARS OFICIALS D’INSPECCIÓ VETERINARIA (AOIV) a nivell nacional.
Figura regulada pel Decret 138/2003, de 27 de maig, i pels Reglaments europeus (Reglament (UE) 2017/625 i Reglament
delegat (UE) 2019/624) que dóna suport als serveis de veterinaris oficials d’escorxadors.
Som uns representants de l’autoritat competent degudament formats i empleats per realitzar determinades funcions de control oficial i determinades
funcions relacionades amb altres activitats oficials. Ens trobem presents en 31 escorxadors i en 3 establiments de manipulació de caça realitzant les inspeccions ante mortem i post mortem de tot bestiar sacrificat a Catalunya.


AAG
Experts en el tall i en l’elaboració de carn. Treballadors altament qualificats i amb anys d’ofici, que treballem minuciosament el desossament i l’especejament, que sacrifiquem, manipulem, processem i preparem tot tipus de producte carni.
La nostra labor està present en els escorxadors i sales de desfer a nivell nacional i tenim un centre de producció pròpia a Torelló (Barcelona) on fem maquiles per a grans empreses de referència del sector.
Totes les operacions
i processos de planta estan supervisats i validats pel nostre equip de qualitat. Tenim punts de control operacional, autocontrols, presa de mostres, analítiques, resultats… Tot procés productiu gestionat i executat pel nostre equip són
garantia de màxima QUALITAT.
També comptem amb personal tècnic i especialitzat a mantenir els processos productius, instal·lacions, maquinaria i equipaments, en òptimes condicions. El personal de manteniment acumula llarga experiència
realitzant manteniments preventius i correctius, on l’èxit recau en tenir una bona planificació d’intervencions preventives acurades, així com disposar d’eines de diagnosi predictiva de problemes que poden aparèixer en un futur.

Utilitzem cookies per garantir que us donem la millor experiència al nostre lloc web. Si continueu utilitzant aquest lloc, assumirem n'esteu d'acord.